Önce tavuklara güzelce çizikler açıp 1 adet portakal suyu 2 yemek kaşığı yoğurt ve baharatlarla 4 saat dolapta bekletiyoruz. O sırada bademleri azıcık kavurduktan sonra un haline getiriyoruz. Sonra tavuklarımızı badem unu ile bulayıp fırın tepsimize alıp 200 derece fırında fanda pişiriyoruz.